Архив рубрики «Коктейли»

Jack-O-Lantern

Jack-O-Lantern

Jack-O-Lantern

Jack-O-Lantern

Состав:

30 мл коньяка
15 мл апельсинового ликера
15 мл имбирного ликера
50 мл апельсинового сока
15 мл тыквенного сока
кружочек апельсина

Интересный в оформлении коктейль, который обладает выраженным имбирным вкусом, горчинкой коньяка, насыщенностью апельсина и легким привкусом тыквы. Такой напиток может стать отличным аперитивом, и обязательно понравится любителям яркого цитрусового фрукта. Поскольку имбирный ликер густоват, ингредиенты будем смешивать в шейкере. Добавляем в него коньяк, апельсиновый и имбирный ликеры. Хорошо взбалтываем и переливаем в рюмку. Затем, берем сочный апельсин, очищаем его от кожуры и выдавливаем из него сок. Тоже самое проделываем с кусочком тыквы. Чтобы в тыквенном соке не осталось мякоти, процеживаем его через марлю сложенную в несколько слоев. Далее, добавляем апельсиновый сок в бокал и слегка перемешиваем коктейль. После этого, вливаем тыквенный сок и накрываем напиток кружком апельсина.

Поцелуй Вампира

Поцелуй Вампира

Поцелуй Вампира

Поцелуй Вампира

Состав:

50 мл водки
20 мл малинового ликера
40 мл яблочного сока
50 мл тоника
сахар
красный пищевой краситель

Напиток вряд ли вас чем-то удивит, но, тем не менее, он заслуживает определенного внимания. Коктейль состоит из двух слоев, один из который алкогольный, а дугой безалкогольный. Приготовление начнем с украшения бокала. Для этого, берем немного сахара и красного красителя. Смешиваем их вместе и добавляем несколько капель воды. Хорошо перемешиваем эти ингредиенты и обмакиваем кромку бокала в получившейся смеси. Постарайтесь, чтобы получились небольшие подтеки. Как только бокал украшен, можно приступать к приготовлению самого напитка. Для этого наливаем в шейкер водку, малиновый ликер и тоник. Хорошо смешиваем их в течение 20-30 секунд и вливаем первым слоем в бокал. Далее, доливаем коктейль яблочным соком и подаем к столу.

Время перемен

Время перемен

Время перемен

Время перемен

Состав:

50 мл виски
20 мл апельсинового ликера
10 мл лимонного сока
10 мл черничного сока
10 мл медового сиропа
сахарная пудра

Коктейль обладает ярким и насыщенным фруктовым вкусом, со сладостью меда, кислинкой лимона и крепостью виски. Смачиваем кромку бокала лимонным соком и посыпаем ее сахарной пудрой. Добавляем в шейкер виски, ликер, соки и медовый сироп. Перемешиваем ингредиенты встряхивая шейкер в течение 10-12 секунд. Наполняем бокал содержимым и наслаждаемся замечательным вкусом коктейля «время перемен».

Имбирный чай

Имбирный чай

Имбирный чай

Имбирный чай

Состав:

40 мл коньяка
60 мл охлажденного зеленого чая
20 мл сахарного сиропа
5-6 листиков мяты
2 небольших кусочка имбиря
3-4 кубика льда
кожура лайма

Коктейль по-настоящему богат вкусом и излучает замечательный аромат. Он существует и в безалкогольном варианте, но коньяк придает ему еще больше насыщенности и делает его еще более приятным. Немаловажную роль в напитке играет мята и имбирь, которые и создают всю ароматическую нотку. Итак, давайте приступим к приготовлению коктейля. Первым делом, завариваем зеленый чай и добавляем в него сахарный сироп. После тщательного перемешивания оставляем бокал на 3-4 минуты, чтобы он слегка остыл. Тем временем, в любой подходящей таре растираем мяту и имбирь. Затем, добавляем в слегка остывший зеленый чай коньяк и получившуюся кашицу. Еще раз хорошо перемешиваем и кладем в напиток пару кубиков льда, а так же кусочек лаймовой кожуры. Употреблять коктейль необходимо сразу, пока лед полностью не растаял и не слишком понизил температуру коктейля. Крепость готового напитка составляет около 6-8 градусов.

Белый шоколадный Мартини

Белый шоколадный Мартини

Белый шоколадный Мартини

Белый шоколадный Мартини

Состав:

30 мл водки
20 мл сливочного сиропа
10 мл шоколадного сиропа
100 мл молока

Неизвестно откуда получил свое название этот коктейль, ведь в его составе вовсе нет мартини. Напиток обладает приятным молочно-сливочным вкусом, с легким привкусом шоколада и небольшой горечью водки. Благодаря невысокой крепости, этот напиток можно использовать в качестве аперитива или дополнения к десертам. Готовится он как и множество других коктейлей, методом смешиванием ингредиентов в шейкере. Итак, вливаем в шейкер водку, сиропы и молоко. Плотно закрываем его крышкой и начинаем плавно встряхивать. Поскольку сиропы не очень хорошо растворяются в охлажденном молоке, смешивать напиток необходимо не менее 30 секунд. После смешивания, берем бокал для мартини и переливаем в него готовый коктейль. Если вы хотите получить более крепкий вариант напитка, то вместо сиропов можно использовать ликеры. Однако в таком случае, коктейль придется употреблять под хорошую закуску, так как его крепость превысит 18 градусов.

Статистика сайта
Яндекс цитирования