Архив рубрики «Коктейли с бренди»

Пряное яблоко

Пряное яблоко

Пряное яблоко

Пряное яблоко

Состав:

30 мл яблочного бренди
20 мл сливок
немного тертого шоколада

Коктейль готовится в стиле «шот дринк». Наливаем в бокал яблочный бренди, затем, аккуратно, по краю ложки, сливки. Посыпаем коктейль тертым шоколадом.

Чарли Чаплин

Чарли Чаплин

Чарли Чаплин

Чарли Чаплин

Состав:

80 мл бренди
20 мл джина
20 мл сока лайма
твист из кожуры апельсина

Коктейль отличается своей крепостью и элегантным вкусом. Использование различных бренди позволяет получать весьма оригинальные ароматы, однако в стандартном варианте этот напиток готовится из ягодного бренди. Отлично подойдет вишневый, виноградный или сливовый. В данном случае коктейль приготовлен с использованием вишневого бренди. Итак, весь процесс приготовления напитка состоит из смешивания его ингредиентов в шейкере. Берем его и вливаем внутрь бренди, джин и сок лайма. Использовать магазинный сок я не рекомендую, лучше всего купить парочку спелых лаймов и выжать из них сок вручную. Далее, плотно закрываем крышку и начинаем встряхивать. Чтобы ингредиенты хорошо смешались и получился полноценный коктейль, будет достаточно 30-40 плавных встряхиваний. Теперь, берем бокал на высокой ножке и переливаем в него содержимое шейкера. По сути, коктейль готов, за исключением украшения. Для этих целей отрезаем небольшой кусочек апельсиновой цедры и делаем из нее твист, который аккуратно кладем на кромку бокала.

Алабама

Алабама

Алабама

Алабама

Состав:

40 мл фруктового бренди
20 мл амаретто
10 мл сока лайма
80 мл кока-колы

Коктейль удивителен тем, что бренди вы можете подобрать на свой вкус. Это может быть как вишневый, так и любой другой бренди. Данный рецепт я приготовлю на основе вишневого бренди. Итак, разрезаем лайм на две части, выжимаем из него необходимое количество сока и добавляем его в шейкер. Туда же наливаем амаретто и вишневый бренди. Смешиваем ингредиенты на протяжении примерно 15 секунд и переливаем в бокал. Осталось только долить колу и коктейль полностью готов. По желанию его можно украсить кусочками фруктов или твистом из кожуры цитрусовых.

Тюльпан

Тюльпан

Тюльпан

Тюльпан

Состав:

30 мл абрикосового бренди
15 мл яблочного бренди
15 мл вермута Bianco
15 мл сока лайма
30 мл тоника
твист из кожуры лайма

Сочетание ярких фруктовых ароматов делает этот напиток поистине незабываемым. Абрикосовый вкус и горчинка лайма придают ему утонченные нотки, а вермут и яблочный бренди дополняют композицию и оставляют легкое и приятное послевкусие. Несмотря на довольно большое количество ингредиентов готовится коктейль весьма просто. Для этого нам понадобится стандартный шейкер наполовину наполненный льдом. Вливаем в него бренди, вермут и сок лайма. Хорошо закрываем крышкой и делаем примерно 10-15 встряхиваний. После этого, берем бокал для мартини и не спеша процеживаем почти готовый коктейль в него. Теперь вливаем тоник и украшаем бокал твистом из кожуры лайма.

Бренди Эггног

Бренди Эггног

Бренди Эггног

Бренди Эггног

Состав:

30 мл бренди
150 мл молока
15 мл сахарного сиропа
яичный желток
немного корицы
немного соли

Рецептов приготовления этого коктейля существует несколько, поэтому, я предлагаю вашему вниманию лишь один из них. Для приготовления напитка шейкер нам не подойдет, необходимо что-то более мощное, так как ингредиенты нужно очень хорошо смешать, например, блендер. Добавляем в него все компоненты кроме корицы и соли и смешиваем на средних оборотах 10-12 секунд. Переливаем содержимое в кружку и посыпаем коктейль корицей и солью. Стоит отметить, что молоко предварительно необходимо нагреть до комнатной температуры. Коктейль получается весьма сливочным, слегка сладковатым, с легким ароматом фруктов и цветов. Подавать его рекомендуется в обычных чайных кружечках емкостью 220-250 мл.

Так как основным ингредиентом в данном напитке является молоко, то многие предпочитают к нему мучные закуски в виде маффинов, пирожных или пирога. Испечь их можно и самому, но чтобы не тратить на это время рекомендую обратиться в кафе и пироги «Штрогель». Заказать пироги с доставкой будет проще простого. Ну а если вы все таки предпочитаете делать выпечку самостоятельно, то настойчиво рекомендую попробовать этот коктейль со сливочными маффинами. Для их приготовления вам понадобится: 150 гр. сливочного масла, столько же жирной сметаны, 7 столовых ложек муки, 100 гр. сахара, 1 куриное яйцо, немного разрыхлителя для теста. Сперва растворяем сахар в сметане, затем добавляем яйцо, нагретое до комнатной температуры масло, муку и разрыхлитель. Все хорошо смешиваем. Выпекаем 15-20 минут на 180 градусах. Уверен, эти маффины вас не разочаруют!

Статистика сайта
Яндекс цитирования

Страница 7 из 9
123456789