Клэридж

Клэридж

Клэридж

Клэридж

Состав:

30 мл кофейного ликера
30 мл сливочного ликера
10 мл абрикосового бренди
50 мл тоника
3-4 кубика льда
веточка мяты

Коктейль имеет яркий сливочно-кофейный вкус с легким ароматом мяты и приятным абрикосовым послевкусием. Тоник используется для снижения крепости и придания напитку легкой горчинки. Итак, чтобы приготовить данный коктейль, берем шейкер, наполняем его колотым льдом и поочередно вливаем ликеры и абрикосовый бренди. Закупориваем крышку, делаем около тридцати встряхиваний и процеживаем содержимое через сито в бокал с несколькими кубиками льда. Далее, вливаем тоник и слегка перемешиваем коктейль. Для украшения и придания приятного аромата кладем в бокал веточку свежей мяты.

Ночные мечты

Ночные мечты

Ночные мечты

Ночные мечты

Состав:

45 мл амаретто
20 мл серебряной текилы
10 мл кампари
40 мл клубничного сиропа
100 гр сливочного мороженого
1 ягода клубники

Основным ингредиентом является ликер амаретто, который придает напитку выраженный вкус миндаля с легким оттенком персика. Достаточно ярко ощущается и вкус клубники. А вот аромат текилы и кампари можно почувствовать лишь в виде легкого послевкусия. Итак, чтобы приготовить коктейль необходимо смешать все его ингредиенты. Для этих целей воспользуемся шейкером. Сперва кладем в него подтаявшее сливочное мороженое, а затем вливаем амаретто, текилу, кампари и клубничный сироп. Закупориваем шейкер и начинаем его встряхивать на протяжении 20-30 секунд. Теперь берем бокал, переливаем в него готовый коктейль и украшаем его ягодой клубники разрезанной на две части.

Вальдорф

Вальдорф

Вальдорф

Вальдорф

Состав:

70 мл вермута Dry
10 мл сахарного сиропа
10 мл серебряной текилы
5 мл лимонного сока
50 мл воды
6-8 ягод черной смородины
лед

Коктейль отличается выраженным сухим травяным вкусом, легкой кислинкой и приятным ароматом черной смородины. Послевкусие напитка формируется из текилы, сахарного сиропа и легкой горечи вермута. Итак, берем шейкер и почти доверху наполняем его кубиками льда. Далее, разрезаем лимон и выжимаем из него чайную ложку сока, который добавляем к смешиванию вместе с сахарным сиропом, сухим вермутом и серебряной текилой. Воду следует добавлять только в том случае, если вы хотите получить более «легкий» вариант коктейля. Если же вас устраивает его оригинальная крепость в 16 градусов, то этого делать не стоит. После двадцати секундного встряхивания шейкера переливаем коктейль в бокал для мартини. Теперь берем ягоды черной смородины и кладем их на блюдце. Слегка придавливаем их ложкой, чтобы они пустили сок, после чего перекладываем их в бокал.

Карибская дыня

Карибская дыня

Карибская дыня

Карибская дыня

Состав:

30 мл абсента
10 мл светлого рома
15 мл дынного сиропа
100 мл апельсинового сока
50 мл сливок
3 листка мяты
кусочек дыни

Несмотря на свое название, коктейль имеет выраженный вкус апельсина, который дополняется нотками дыни, абсента и рома. Сливки и мята создают приятный аромат и придают напитку лишь незначительную вкусовую составляющую. Готовится коктейль в два этапа. Сперва берем шейкер и наполняем его абсентом, светлым ромом и дынным сиропом. Смешиваем эти ингредиенты и переливаем их в бокал. Теперь доливаем апельсиновый сок, но так, чтобы смесь получилась не совсем однородной. Далее, снова берем шейкер и вливаем в него сливки. Сильно встряхиваем их несколько раз, кладем в напиток три листка мяты и заливаем их получившейся сливочной пеной. Остается только украсить коктейль. Для этого берем не совсем спелую медовую дыню, отрезаем от нее кусочек и нанизываем его на кромку бокала.

Дубовая бочка

Дубовая бочка

Дубовая бочка

Дубовая бочка

Состав:

50 мл коньяка
20 мл бананового ликера
40 мл кофе
50 мл тоника

Коньяк создает основную нотку этого коктейля, которая дополняется ярким банановым вкусом, а так же ароматом кофе и легкой горечью тоника. Для придания напитку большей элегантности и неповторимости, он оформляется в бокале с искривленной ножкой. Давайте перейдем к приготовлению коктейля. Для этого нам понадобится шейкер, в который вливаем все ингредиенты кроме тоника. Кофе обязательно должен быть охлажден до комнатной температуры. Закупориваем шейкер и начинаем его встряхивать на протяжении 12-15 секунд, после чего переливаем смесь в бокал и доливаем холодным тоником. Поскольку в напитке не содержится фруктовых ароматов, то и украшать его не нужно.

Статистика сайта
Яндекс цитирования

Страница 4 из 163
123456789101112131415161718192030405060»»»