Koffie Van Brunt

Koffie Van Brunt

Koffie Van Brunt

Koffie Van Brunt

Состав:

30 мл темного рома
20 мл вишневого ликера
20 мл жирных сливок
200 мл кофе
1 столовая ложка сахара
молотая корица
стружка из кожуры апельсина

Коктейль обладает выраженным приятным вкусом кофе, с легким ароматом рома, вишни и корицы. Для большего раскрытия ноток, этот напиток подают только в охлажденном виде. В противном случае, сильный вкус кофе просто затмит все великолепие его тонкого послевкусия. Готовится коктейль весьма просто и достаточно быстро. Сперва, варим крепкий кофе из натуральных зерен и охлаждаем его до температуры в + 2-4 градуса. Далее, переливаем его в шейкер, в который так же добавляем темный ром, вишневый ликер и сахар. Хорошенько все перемешиваем и переливаем почти готовый коктейль в кофейный бокал. Сверху наливаем жирные сливки.

Тут, многие расходятся во мнение, сливки какой именно жирности использовать. Одни бармены говорят, что необходима жирность не менее 40%, объясняя это тем, что коктейль был придуман более 200 лет назад. В то время просто не существовало менее жирных сливок. Другие же считают, что вполне будет достаточно и сливок с содержанием жира в 30-33%. Попробовав оба варианта, лично я, рекомендую вам второй. Остается только посыпать коктейль корицей и добавить в него немного стружки из апельсиновой кожуры.

Яркий взрыв

Яркий взрыв

Яркий взрыв

Яркий взрыв

Состав:

30 мл виски
15 мл имбирного ликера
15 мл водки
80 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
ягоды и фрукты для украшения
лед

Коктейль состоит из достаточно большого количества ингредиентов, что делает его приготовление более дорогостоящим и долгим. Однако этот напиток обладает непревзойденным вкусом, поэтому смешать его хотя бы один точно стоит. По сути, все ингредиенты доступны, кроме имбирного ликера. Найти этот напиток на прилавках супермаркетов точно не удастся, да и не всегда его можно встретить даже в специализированных магазинах. Поэтому я предлагаю сразу поискать его в интернет-магазинах алкоголя. Найти его там шансов будет намного больше. Итак, когда все ингредиенты куплены, можно начинать приготовление. Берем шейкер и вливаем в него все ингредиенты кроме апельсинового сока в количествах, обозначенных в рецепте. Смешиваем их на протяжении 25-30 секунд, после чего переливаем в широкий бокал наполненный несколькими кубиками льда. Далее, вливаем апельсиновый сок и перемешиваем коктейль чайной ложкой. И наконец, добавляем в напиток немного фруктов. Я использовал ядра граната и кусочек медовой дыни.

Грушевый лед

Грушевый лед

Грушевый лед

Грушевый лед

Состав:

40 мл джина
30 мл кашасы
20 мл грушевого сиропа
10 мл лимонного сока
50 мл яблочного сока
50 мл шампанского
5 листьев зеленого базилика
3 ломтика груши
немного льда

Рвем листья базилика руками и кладем их в бокал со льдом. Смешиваем в шейкере все, кроме шампанского. Переливаем в бокал. Доливаем шампанским и слегка перемешиваем. Украшаем коктейль 3 ломтиками груши.

Рубиновый Негрони

Рубиновый Негрони

Рубиновый Негрони

Рубиновый Негрони

Состав:

150 мл сухого шампанского
10 мл джина
10 мл кампари
10 мл портвейна
10 мл малинового сиропа
вишенка

Для данного коктейля нужно обязательно использовать только сухое шампанское, так как в противном случае коктейль потеряет важную кисловатую нотку. Вообще, напиток отлично сочетает легкий малиновый вкус с привкусом цитрусовых, портвейна, а так же сухостью джина. Еще одной особенностью коктейля является его приятный рубиновый цвет. Несмотря на довольно высокую крепость напитка, употреблять его одно удовольствие. Итак, сперва смешаем в шейкере джин, кампари, портвейн и малиновый сироп. Если вы хотите получить более легкую версию напитка, то шейкер можно наполнить подтаявшим льдом. Далее, переливаем готовую смесь в бокал и добавляем шампанское. Перед подачей коктейля, кладем в него вишенку.

Ночная тень

Ночная тень

Ночная тень

Ночная тень

Состав:

50 мл виски
30 мл апельсинового сока
30 мл вермута Bianco
2 столовых ложки мякоти дыни
3-4 кубика льда
ломтик апельсина

Приятный коктейль со вкусом апельсина и вермута, крепостью виски и ароматом дыни. Помоему, отличный вариант для непринужденного отдыха прохладным летним вечером в кругу близких людей. В приготовлении напитка нет ничего сложного и своеобразного. Смешиваем в блендере виски, апельсиновый сок, вермут и мякоть дыни. Переливаем в бокал со льдом и украшаем ломтиком апельсина.

Статистика сайта
Яндекс цитирования